こんにちわ、もうそろそろ本格的に春到来ですかね。暖かくなってきて嬉しいです。さて、今回はスーパーで買える焼きそばで、個人的に一番美味しいと思っている焼きそばを紹介したいと思います。その名もシマダヤの『「揚州商人」上海焼そば』です。高級中華料理店で出されるような本格的な上海焼きそばが家庭でも堪能できるということで、我が家の焼きそばはこれと決まっており、他の焼きそばは食べないくらい本当に美味しいです。
シマダヤの「揚州商人」上海焼そばとは？
この焼きそばは、都内を中心に展開している「中国ラーメン揚州商人」というお店の味を再現したもので、数々の麺食品を販売しているシマダヤの中でも人気商品の一つになります。他の袋麺に比べて少し価格は高めですが、麺と特製ソースが2食分入っていてスーパーだと大体250円〜300円で売ってることが多いです。
上海焼きそばの何が美味しいのか？
このシマダヤの上海焼きそばの美味しさは、何か特別な具が入ってるとかそういうわけではないのですが、麺と特製ソースのクオリティが他の袋麺とは圧倒的に違います。特製ソースは上海焼きそばらしくオイスター風味で香ばしく、家庭ではなかなか出せない本格的な味になっています。そして、麺は細打ちめんになり歯切れも良く、油やソースとよく絡み、特製ソースの旨味を最大限引き出してくれる麺になっています。
どのスーパーで買えるのか？
冒頭にもあるように、この上海焼きそばですが、売ってるスーパーと売ってないスーパーがあります。自分の家の近くのスーパーだと残念ながら軒並み売っていないのですが、イトーヨーカドーやサミット等の比較的大きめのスーパーでは売っていることが多いですね。また、Amazonでも購入できるので近場のスーパーにないという方は、こちらから購入することも可能です。
誰に紹介しても期待を裏切らない美味しさ
自分はこの焼きそはを初めて食べた時に本当に美味しくて、その衝撃から多くの友人にも紹介したのですが、その誰もが「マジで美味しい」という感想をくれました。まさに期待を裏切らない美味しさで誰にでも自信を持っておすすめできる焼きそばです。
上海焼きそばを作る
さて、そんな超絶おすすめの上海焼きそばの作り方は至ってシンプルで他の袋麺と変わりないのですが、一応写真での紹介も兼ねて簡単にまとめたいと思います。今回は豚肉と野菜を使ったシンプルな焼きそばにしたいと思います。
材料を用意
まずは、材料は下記のとおりとなります。
材料
- 「揚州商人」上海焼そば
- 野菜（今回はカット野菜）
- 豚肉こま切れ
- 塩胡椒
- 油
作り方
まずは、油を引いて豚肉を焼いていきます。
続いて、野菜を投入して炒めていきます。下味は特製ソースの味がしっかりしているので塩胡椒をほんの少し。
具を炒めたら麺を入れます。ちなみに、麺はあらかじめ電子レンジで40秒ほど温めてから使用するとほぐしやすくなるのでおすすめです。
いい感じにほぐしたら、特製ソースをいれて絡ませて完成になります。
写真がへたくそで美味しさが伝わらないかもしれませんが、本当手軽で美味しいので最高です。
感想まとめ
ということで、今回はスーパーで買える袋麺焼きそばの中ではダントツで美味しいと思うシマダヤの『「揚州商人」上海焼そば』を紹介させていただきました。この焼きそばはマジでおすすめです。騙されたと思って食べてみてください。この焼きそばを食べたらもう他の袋麺焼きそばは食べれませんよ！マジで美味いです。
それでは今回はここまで！また！
この記事のまとめ
- スーパーで買える極上の焼きそばシマダヤの『「揚州商人」上海焼そば』の紹介
- 「中国ラーメン揚州商人」の味を再現したもので、家庭でも本格的の上海焼きそばが食べられる
- この焼きそばを食べたらもう他の袋麺焼きそばは食べられないほど美味しい
２０１７年でもシマダヤの上海焼きそばは売ってます。オイスターソース味の焼きそばです。私なら安売りの焼きそばを買います。